26-27 NİSAN LİSTESİ
 

Mantar-Kuzu-Sebze Eğitimi

• Nihat Sancar: Ecole St. Pierre Hotel - Executive Chef

• Sefa Ceylan: Radisson Blu Bosphorus Hotel İstanbul

• Hikmet Öksüzoğlu: Federal Bilkent - Mutfak Şefi

• Hüseyin Öztürk: Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel - Executive Chef

Buğday-Dana-Garnitür Eğitimi

• Cihan Çetinkaya: C2 Danışmanlık - Owner

• Şenol Türkoğlu: Renaissance İstanbul Polat Bosphorus Hotel - Executive Chef

• Doğukan Kara: Hagia Sofia Mansions İstanbul Curio Collection By Hilton - Cluster Executive Chef

• Ömer Faruk Pürenli: Hagia Sofia Mansions İstanbul Curio Collection By Hilton - Executive Chef

Kümes Hayvanları-Kök Sebzeler Eğitimi

• Soner Keskin: Swissotel The Bosphorus Hotel İstanbul - Executive Chef

• Hikmet Sezer: Swissotel The Bosphorus Hotel İstanbul - Chef De Cuisine

• Şafak Erten: JW Marriott İstanbul Bosphorus - Executive Chef

• Muhammet Mert Kaya: Commis De Cuisine

Süt Eğitimi

• Erkan Kıyıcıoğlu: MYK - Eğitmen Chef/Öğretmen

• Sedat Yaman: PatisserieUS - Owner

• Tolgahan Özden: Mikla Restorant - Commis De Cuisine

28-29 NİSAN LİSTESİ

 

Mantar-Kuzu-Sebze Eğitimi

• Özgür Üstün: Four Seasons İstanbul Sultanahmet - Executive Chef

• Okan Aydemir: Raffles İstanbul - Executive Chef

• İrfan Özkaya: Raffles İstanbul - Executive Sous Chef

• Ekrem Tatlı: Four Seasons İstanbul Sultanahmet - Jr Sous Chef

Buğday-Dana-Garnitür Eğitimi

• Özay Akar: C-Paces - Ast. General Manager

• Erdem Çiv: Kaya Palazzo Hotel - Executive Chef

• Semih Acar: Soho House İstanbul - Head Chef

• Emir Aydoğmuş: Tusé Altes Fährhaus - Junior Sous Chef

Kümes Hayvanları-Kök Sebzeler Eğitimi

• Şenol Demirtaş: Gastronomy Strategy Consultant | Culinary Systems Expert

• Serhat Eliçora: CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul - Head Chef

• Çağatay Anıl: Rixos Premium Saadiyat Island - Executive Chef

• Barış Mutlu: Acıbadem Ankara - Mutfak Şefi

• Levent Şahin: Divan Restorantlar - Operasyon Müdürü

Süt Eğitimi

• Murat Mutlu Tokay: MYK - Eğitmen Chef/Öğretmen

• Orhan Yeşilçimen: Holiday Inn İstanbul Tuzla Bay - Pastry Chef

• Nihat Demiralp: Delta Hotel by Marriott İstanbul Levent - Executive Chef

• Eray Erdoğan: Levante U.G - Head Chef